أعلن عدنان العبيدي، المنسق المحلي للهيئة الوطنية للسلامة الصحية والمنتجات الغذائية في سليانة، عن ارتفاع عدد حالات التسمم الغذائي المسجلة نتيجة عشاء في حفل زفاف بمعتمدية كسرى إلى 28 حالة.
وأشار العبيدي إلى أن جميع المصابين تلقوا الرعاية الصحية الضرورية وعادوا إلى منازلهم بعد تلقي العلاج، مضيفاً أنه تم جمع عينات لتحليلها بهدف تحديد الأسباب الدقيقة للتسمم الجماعي.
وأوضح عدنان العبيدي أن الأسباب المحتملة للتسمم تشمل استخدام مواد أولية قد تكون ملوثة، بالإضافة إلى عدم الالتزام بشروط النظافة الصحية، خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة. وأكد على أهمية غسل اليدين بانتظام لتجنب الإصابة بالتسمم وتلوث الأطعمة.
كما نبه إلى ضرورة تعقيم الخضروات والفواكه قبل استخدامها، مؤكداً أن هذه الإجراءات كفيلة بالقضاء على الجراثيم الموجودة في المواد الغذائية.