سجّلت جزيرة جربة مؤخّراً موجة من حالات التسمم الغذائي، حيث بلغ عددها 84 حالة، وذلك وفقًا لتصريحات المنسق الجهوي لهيئة السلامة الغذائية، منصف بوقربة.
وأوضح بوقربة أنّ هذه الحالات، على الرغم من كثرتها، لم تكن بالخطيرة، ورجح أن يكون سببها الرئيسي استهلاك مادة اللبن و"الرايب". وفي إطار التصدي لهذه الظاهرة، تم اتخاذ إجراءات فورية بالتنسيق مع السلطات المحلية والأمنية.
وأشار بوقربة إلى أنّه تم إغلاق وحدة إعداد مادة اللبن والرايب بحومة السوق، ومحل بيع الحليب ومشتقاته بميدون، وذلك بعد تأكد السلطات من تورطهما في الحالات المسجلة.
وأضاف أنه تم أيضاً حجز حوالي 2500 لتر بين لبن ورايب، كإجراء احترازي لمنع تداولها وحماية المواطنين من المزيد من حالات التسمم الغذائي.
وفي ختام تصريحاته، أكد بوقربة على ضرورة التوعية بأهمية السلامة الغذائية وضرورة الالتزام بالمعايير الصحية في تصنيع وتوزيع المواد الغذائية، حفاظاً على صحة وسلامة المجتمع.